Me encantan los huevos… de gallinas criadas con respeto.

Hola ¿qué tal estáis?, ¿Cómo habéis pasado la semana? Esta semana voy a hablar de los huevos.  Personalmente me parece un alimento delicioso.  Me despiertan los sentidos con su color, con su aroma, y con su sabor cuando están cocinados. Se pueden alquimizar en recetas dulces y saladas. Tomarlos en el desayuno, en la comida … Leer másMe encantan los huevos… de gallinas criadas con respeto.

“El día de Todos los Santos”

Hola, ¿Qué tal estáis? Al final se nos ha presentado un puente con un tiempo excelente!!! Espero que hayáis disfrutado mucho de estos días. He planteado un cambio en la organización de las entradas de la web. Voy a reducirlo a una entrada semanal, en la que alternaré “alquimia en la cocina” y “alquimia de … Leer más“El día de Todos los Santos”

Ser mujer, tener coche y no morir en el intento…

Hola,  ¿Qué tal esta semana? Vaya cambio de tiempo… me encanta!! Siento la  necesidad de quedarme  en casa y pensar. Pensar en nuevos proyectos que  me gustaría crear. Fórmulas para ungüentos, recrear recetas,  soñar en cómo me gustaría cambiar algunas cosas de mi hogar…Más tiempo para hablar con mi hija, con mi pareja, con el … Leer másSer mujer, tener coche y no morir en el intento…

Yo consumo eco…¿y tú?

El post de hoy va dedicado a la alimentación ecológica, y es que dentro de una semanita podremos asistir a la feria de biocultura en Madrid. Cuando hace años me puse a curiosear sobre los ingredientes poco éticos que contenían los alimentos que consumía, decidí que era mucho más saludable para mi familia, para el … Leer másYo consumo eco…¿y tú?

El otro lado existe…

Hola, ¿qué tal estáis? Seguro que en la adaptación al otoño, que ha llegado pisando fuerte. Como ya os aventuré la semana pasada, hoy os voy a contar una historia de amor… de esas de las que estamos rodeados, de las verdaderas… “Ella se llamaba Jiu y el Wei, y se conocieron cuando eran pequeños. … Leer másEl otro lado existe…

Desayunar con…

Hoy me apetecía hablar sobre un alimento que está incluido en los desayunos y la sobremesa de muchas de las personas que  leáis este post. Os voy a contar mis pequeñas investigaciones sobre esta sustancia, los pros, contras y cómo me gusta tomarlo a mí. ¿Ya sabéis de qué alimento estoy hablando?… El café. El … Leer másDesayunar con…

Mi familia

¡Hola!! ¿Cómo habéis pasado estos días?  Ya es domingo y este  pequeño puente se me ha pasado volando. Desde que salí el jueves de trabajar, he procurado disfrutar al máximo mi tiempo libre, alternando placer y “obligación”. En el post de hoy,  voy a contaros lo importante que es para mí,  la familia. Tengo una … Leer másMi familia

Sistema inmune. Nuestras defensas II.

¡Hola! ¿Qué tal estáis?, ¿Cómo habéis pasado esta semana? Para mí ha sido un  reto. He comenzado dos cursos. Por la mañana trabajo y por la tardes a formarme!! Me viene genial para aprender cosas nuevas, regenerar  y  activar mis neuronas. Este proceso de compaginar trabajo  y formación requiere de mucha energía, y como ya … Leer másSistema inmune. Nuestras defensas II.

Sistema Inmune. Nuestras defensas I.

Antes de comenzar a hablar del tema de este post,  quiero hacer una mención especial. El viernes, la Fundación Almar celebró su quinta carrera nocturna. Es una Fundación dedicada a recaudar fondos para la investigación en la Ataxia de Friedreich (https://es.wikipedia.org/wiki/Ataxia_de_Friedreich). Mi más sincera enhorabuena a toda la organización. Cada año ha ido mejorando gracias … Leer másSistema Inmune. Nuestras defensas I.

Los utensilios primarios de cocina

Hoy no toca receta…ohhh…. Hoy publico un post sobre el uso de los de los utensilios primarios de cocina. LOS CUCHILLOS. He tenido una época en la que indignada, sentía que me obligaban a utilizar cuchillos grandes para cocinar, pensaba “grrr ya está otra vez el patriarcado, diciéndome que cuchillos tengo que usar…con esas manazas…” … Leer másLos utensilios primarios de cocina

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